村落與居民
埔尾村落面積4.5平方公里，現全村人口3545人，戶數965戶，居民姓氏有：劉、鄭、陳、盧、吳、魏、王、林、方，民族：漢族，全村轄3個自然村，20個村民小組。
村風村貌
埔尾村於2006年仙遊縣人民政府評為衛生合格村，村民遵紀守法， 勤勞致富，文明禮貌，尊老敬賢，安定團結。
歷史人文
埔尾村始祖於南北朝，自浙江入閩定居坪峰埔尾，歷史悠久。埔尾村是流芳500多年明朝南京戶部尚書鄭紀故里，鄭紀與明天順四年（公元1460年）考中進士，鄭紀貴能“理財”，赤明忠心，在福建倡建鹿鳴、步雲、朝天、臥龍等五座橋樑和建設學堂，能為民辦實事，肯為民辦好事，孝宗皇帝封為一品尚書，三朝元老。
建築景觀
埔尾村上鄭現留有鄭紀故居－鄭祠，簡稱為鄭府，現存在《三乾元臣》、《一品尚書》金鑄匾額和揮花戴大賓題聯等，被仙遊縣人民政府列為縣級文物保擴單位；埔尾古瓷窯址，歷史悠久，據傳當時辦有九十九窯，始建於南北朝，興盛於隋唐，至於明朝始廢。岱仙岩古寺位於埔尾岱尖山，建於明朝寺院建築面積500多平方米，古色古香，山清水秀，是仙遊縣、永春縣人民遊覽、燒香、避暑的好地方；古溫泉位於埔尾湯壩，洗澡池建於清朝，水溫46℃，是當地村民洗澡的好去處。
物產經濟
埔尾村民主要經濟收入是靠農業生產，全村耕地面積1656平方米，由於田地平坦，土地肥沃，自然條件好，氣候溫和，年增均溫度22℃，年降雨量1500公厘左右，適宜農作物生長，大田農業以水稻為主，還有耕作大豆、花生、甘庶經濟作物；山地總面積3500平方米，林農經營：杉、竹、雜木，已建速生豐產林基地350平方米，栽植林種、巨尾桉，山坡地栽植水果是龍眼、枇杷、度尾文旦柚；水產養殖發展於九十年代，以鰻魚養殖為主，兼營雜魚羅非、草連，現有鰻魚場2個，水面養殖面積220多平方米，年產值500萬元。
